Peptidi su neverovatno raznovrsni i mogu se grupisati u nekoliko glavnih kategorija. Kozmetički peptidi se koriste u nezi kože zbog svog potencijala da podrže proizvodnju kolagena, čvrstinu i elastičnost. Metabolički peptidi, kao što su GLP-1, GLP-2 i GIP, povezani su sa regulacijom energije, osetljivošću na insulin i metabolizmom. Terapeutski peptidi se proučavaju zbog njihove moguće uloge u zarastanju rana, kontroli upale i hormonskom balansu. Signalizujući peptidi, u međuvremenu, pomažu ćelijama da komuniciraju uputstva po celom telu, održavajući ravnotežu i funkciju.